Cặp dưa lưới Nhật Bản giá xa xỉ gần 700 triệu đồng gây sốc

Một cặp dưa lưới Yubari vừa được bán với giá 29.300 USD, tương đương khoảng 665 triệu đồng trong một phiên chợ tại trung tâm Sapporo, miền bắc Hokkaido, Nhật Bản.

Theo tờ Scmp, từ bao lâu nay những sản phẩm trái cây theo mùa thu hoạch của Nhật Bản thường xuyên được nhiều nhà buôn lớn mua lại với giá rất cao. Gần đây nhất, cặp dưa lưới Yubari, phía bắc Nhật Bản vừa được bán với giá 29.300 USD (tương đương khoảng 665 triệu đồng) trong phiên đấu giá đầu tiên của mùa thu hoạch năm nay tại một chợ bán buôn ở Sapporo, Hokkaido.

Cặp dưa lưới có giá 665 triệu đồng.

Số tiền thu được cao gấp đôi so với cặp dưa được bán tại phiên đấu giá đầu tiên của Yubari vào năm ngoái, vượt qua cả giá kỷ lục được thiết lập vào năm 2016 (3 triệu Yên).Thị trưởng Tatsuro Shibuta cho biết: "Dưa Yubari đang vào vụ mùa, phát triển tốt nhất trong năm, nó bắt đầu từ đầu tháng 5".

Năm nay, ông Shinya Noda, người trúng đấu giá, sở hữu cặp dưa lưới, là chủ tịch của công ty đóng gói hoa quả và rau xanh địa phương Hokuyu Pack. Ông chia sẻ: "Tôi muốn lập kỷ lục đấu giá bằng mọi cách vì năm nay đánh dấu 30 năm ngày thành lập công ty". Dưa Yubari được coi là món quà thể hiện đẳng cấp ở Nhật, nhiều người lựa chọn dưa Yubari làm quà biếu người thân, bạn bè, đồng nghiệp.

Một quả dưa lưới Yubari chất lượng tốt là những quả hình cầu, vỏ mịn, đồng đều, lưới ngoài vỏ có hình chữ T. Dưa thường được đựng trong những chiếc hộp cầu kì.

Theo Eva

Chiều cuối tuần nắng nóng, nấu ngay bữa cơm ngon mát này cho cả nhà

Với những món ăn này đảm bảo cả nhà sẽ có bữa cơm cuối tuần đơn giản nhưng ngon mát, dễ thưởng thức.

THỊT RIM TÔM

Nguyên liệu:

- 300gr thịt ba chỉ (lựa miếng ít mỡ)

- 200gr tôm nhỏ

- 2 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh đường - 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh dầu hào - 1/3 muỗng cà phê tiêu - 1 nhánh hành lá thái khúc

Cách làm:

Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho thịt heo vào âu cùng bột nêm, tiêu trộn đều. Tôm cắt đầu rửa sạch, ướp chút nước mắm.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường thắng màu. Khi thấy đường có màu nâu, thì cho cho thịt vào xào săn 7-8 phút.

Sau đó cho tôm cùng tất cả các gia vị vào đảo đều, đậy nắp rim lửa thấp cho đến khi nước sánh thịt có màu nâu đẹp. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Thịt tôm rim mặn cho ra đĩa, rắc hành lá. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.

CHẠO TAI HEO

 Nguyên liệu:

- Tai heo: 1 cái khoảng 300-350g.

- 1 củ riềng khoảng 70-80g - 2 trái khế - 15g vừng (mè) - 4-5 lá chanh. - 3-4 củ sả, 1 củ tỏi, 2 trái ớt, 1 quả chanh.

- Các gia vị: muối, dấm, đường.

- Các loại rau ăn kèm: lá sung, lá đinh lăng, lá mơ và rau thơm các loại. 

Cách làm:

Tai heo bóp sạch với chút muối và dấm, sau đó rửa sạch, rồi đem thui vàng. 

Tai sau khi thui, rửa lại cho sạch rồi cho vào áp chảo cùng với vài lát riềng, sả lót dưới đáy chảo. Đun với lửa liu riu khoảng 10-15 phút, khi tai chín có màu vàng sậm, mùi thơm của thịt quyện cùng mùi thơm của sả của riềng.

Các loại lá, rau ăn kèm nhặt bỏ cành già, lá giập úa, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 30 phút sau đó vớt ra rổ cho thật ráo nước. 

Riềng rửa sạch, thái lát sau đó cho vào cối giã nhỏ hoặc cho vào máy xay, xay nhỏ. Khế rửa sạch, gọt bỏ viền xung quanh, bỏ hạt, lõi sau đó thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, xắt nhỏ. Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ. Vừng rang chín.

Tai sau khi chín, thái thành những lát mỏng. Tai sau khi thái mỏng, trước hết đem bóp cùng với khế chua ở trên sao cho vị chua của khế ngấm vào thịt. Tiếp đến cho riềng đã giã nhỏ ở trên cùng vài lát ớt, chút gia vị nêm nếm cho vừa miệng. Cuối cùng rắc chút vừng, lá chanh và vài lát sả trộn đều là được.

Chạo tai heo ăn kèm với các loại lá như lá sung, lá lộc vừng, lá đinh lăng hoặc thêm chút lá mơ, rau thơm các loại. Chấm cùng tương bần hoặc nước mắm chua ngọt. Khi ăn mùi thơm của thịt nướng quyện cùng mùi thơm của riềng, sả, lá chanh tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn cho món ăn này.

CANH NGAO MỒNG TƠI

Nguyên liệu:

- Ngao: 1 kg

- Mồng tơi: 1 mớ - Hành khô: 1 củ - Gia vị: Súp, bột nêm, mì chính.

Cách làm:

Ngao rửa nhiều nước cho sạch. (Khi mua ngao bạn nên chọn con vừa phải thì thịt ngao sẽ không bị dai). Cho ngao lên bếp luộc chín đến khi ngao mở miệng. Nhặt ruột ngao, phần nước ngao ngạn trong 1 lượt rồi đặt lên bếp đun. Cho ít hành khô băm nhỏ và thêm 1 thìa súp. (nếu không thích hành bạn có thể không cho nhé).

Rau mồng tơi nhặt ngâm muối và rửa sạch để ráo.

Khi canh ngao sôi, cho rau mồng tơi vào đun với lửa lớn, nêm lại gia vị cho vừa miệng. (nhiều nơi rau mồng tơi được thái nhỏ, mình để nguyên ngọn ăn sẽ ngon và trông đẹp mắt hơn). Để nồi canh sôi khoảng 2-3 phút, tắt bếp nêm mì chính và trút canh ra bát.

DƯA CẢI MUỐI CHUA

Nguyên liệu:

- 1-2 cây cải bẹ

- Vài củ hành tím- 1 lít nước- 1 thìa muối- 2 thìa đường- 2 thìa giấm- 1 ít ớt nếu thích ăn cay

Cách làm:

Dưa cải bẹ phơi nắng cho héo bớt rồi đem rửa sạch sau đó cắt khúc vừa ăn, hành tím thái lát mỏng.

Cho nước, đường, muối, giấm vào nồi khuấy đều cho tan đường rồi đun sôi và để nguội. Cho dưa, hành tím vào hũ thủy tinh sạch sau đó đổ nước giấm đường đã để nguội vào, ấn nhẹ cho dưa chìm trong nước. Đậy nắp hũ và để khoảng 1-2 ngày là dưa chua vàng, nếu chưa ăn ngay bạn cho dưa vào tủ lạnh ăn dần sẽ không bị chua quá.

Dưa cải muối chua có thể ăn trực tiếp để giảm ngán cho bữa ăn ngày Tết hoặc đem kho cá, kho thịt, nấu canh... đều rất ngon.

Theo Eva

_____________________________________________

CÔNG TY CP TƯ VẤN THIẾT KẾ VÀ XÂY DỰNG V-HOME

▶ Website: https://noithatvhome.com/

✔ Thiết kế, thi công nội thất.

✔ Xây dựng hoàn thiện nhà chuyên nghiệp.

✔ Là nhà nghiên cứu Nội thất thông minh.

▶ Văn phòng - Showroom Hà Nội:

 Địa chỉ: B3-12B Vinhomes Gardenia Hàm Nghi, Mỹ Đình.

 Điện thoại: 0246 254 1919 - Hotline: 096 496 8484

 Email: https://noithatvhome@gmail.com

▶ Văn phòng - Showroom TP. Hồ Chí Minh:

 Địa chỉ: Lô Q16, Đường số 2, KDC Phước Kiển, Nhà Bè.

 Hotline: 09 7777 99 66 - 0989 33 11 86

 Email: https://noithatvhomesg@gmail.com

Canh cua rau đay ngon ngọt, thanh mát cho ngày nắng nóng

Mùa hè có bát canh cua rau đay ăn kèm cà pháo muối xổi thì thật là tuyệt.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr cua đồng

- 1 mớ rau đay

- 1 quả mướp hương

- Gia vị: Bột canh

PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH CUA RAU ĐAY

Bước 1: Cua đồng mua về làm sạch, bóc vỏ mai, bỏ phần yếm hoi. Xóc thịt cua với chút muối rồi rửa lại nhiều lần. Dùng tăm nhọn khều lấy phần gạch cua để ra bát con.

Bước 2: Cho cua vào máy xay hoặc giã bằng cối cho nhuyễn. Cho thêm nước vào lọc lấy nước cua. Đặt nồi nước cua lên bếp, thêm một thìa bột canh khuấy nhẹ và đun lửa vừa để cua đóng gạch.

Bước 3: Rau đay nhặt phần ngọn, bỏ lá sâu, mướp gọt vỏ. Rửa sạch để ráo nước. Sau đó thái nhỏ, mướp hương bổ đôi cắt miếng vừa ăn.

Bước 4: Khi canh sôi cho rau đay vào trước rồi đun khoảng 2-3 phút, tiếp đến cho mướp hương vào đun đến khi canh chín. Nêm thêm gia vị vừa miệng. Tắt bếp nêm 2 thìa mì chính (nếu thích) rồi cho canh ra bát.

Mùa hè có bát canh cua rau đay ăn kèm cà pháo muối xổi thì thật là tuyệt.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh cua rau đay đưa cơm cho ngày hè nhé!

______________________________________________________________

CÔNG TY CP TƯ VẤN THIẾT KẾ VÀ XÂY DỰNG V-HOME

▶ Website: https://noithatvhome.com/

✔ Thiết kế, thi công nội thất.

✔ Xây dựng hoàn thiện nhà chuyên nghiệp.

✔ Là nhà nghiên cứu Nội thất thông minh.

▶ Văn phòng - Showroom Hà Nội:

 Địa chỉ: B3-12B Vinhomes Gardenia Hàm Nghi, Mỹ Đình.

 Điện thoại: 0246 254 1919 - Hotline: 096 496 8484

 Email: https://noithatvhome@gmail.com

▶ Văn phòng - Showroom TP. Hồ Chí Minh:

 Địa chỉ: Lô Q16, Đường số 2, KDC Phước Kiển, Nhà Bè.

 Hotline: 09 7777 99 66 - 0989 33 11 86

 Email: https://noithatvhomesg@gmail.com

Toàn là những đặc sản nổi tiếng của Hàn Quốc nhưng mấy ai dám nuốt trôi 7 món này

Hàn Quốc nổi tiếng là xứ sở kim chi với những món ngon nổi tiếng như thịt nướng, kim chi, cơm cuộn, canh rong biển... Ngoài ra, Hàn Quốc còn được biết đến là nơi có nhiều món đặc sản lạ lùng không kém các nước khác. Chỉ có điều, nếu được mời thưởng thức 7 món đặc sản "khó nuốt" sau tại Hàn Quốc thì nhiều người sẽ nhăn mặt lắc đầu từ chối ngay.

1. Gaebul

Đây là một món ăn được làm từ echiura - một loại giun sống ở biển được bày bán rất nhiều quanh các chợ hải sản Hàn Quốc.

Gaebul

Gaebul thường được cắt nhỏ ra và ăn sống khi chúng vẫn còn ngoe nguẩy, động đậy. Đó là lý do vì sao khi mới nhìn thấy món này thì nhiều người sẽ hoảng sợ và không muốn dùng thử. Tuy nhiên, Gaebul được biết đến là một món ăn có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ.

2. Sannakji

Bạch tuộc sống (Sannakji) vốn là một món ăn được ưa chuộng tại Hàn Quốc, nhưng nó lại là một loại đặc sản gây nguy hiểm chết người nếu ăn sai cách. Thông thường, bạch tuộc Sannakji sẽ được chấm sốt và ăn nguyên con khi còn đang sống. Tuy nhiên, nếu nhai không kỹ thì giác hút trên xúc tu bạch tuộc có thể bám chặt vào cổ họng và khiến bạn ngạt thở ngay sau đó. Do đó, ngày nay thì nhiều nhà hàng bán món Sannakji đã cắt nhỏ các xúc tu bạch tuộc ra trước và rắc vừng lên để đảm bảo an toàn cho người thưởng thức món ăn.

Sannakji

3. Cheonggukjang

Cũng tương tự như natto của Nhật Bản hay đậu hũ thúi của Hồng Kông, Cheonggukjang là một món canh nổi tiếng của Hàn Quốc mà mới chỉ ngửi thoáng qua sẽ khiến bạn phải nhăn mặt khó chịu. Đây là một món canh được nấu từ đậu nành lên men, có mùi thối đặc trưng rất khó ngửi. Vậy nhưng, Cheonggukjang lại được đánh giá là một món ăn chứa nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ người ăn và có vị rất ngon miệng nếu bạn vượt qua được cảm giác ban đầu về cái mùi khó ngửi của nó.

Cheonggukjang

4. Hongeo

Cá đuối được làm sạch trước rồi để lên men khoảng 1 tháng dưới nhiệt độ thấp là quá trình chế biến ra món cá đuối lên men Hongeo. Nhiều người mới nhìn thấy món này sẽ khó tránh khỏi cảm giác buồn nôn, khó chịu vì mùi khai đậm đặc và phải bịt mũi để thưởng thức mới ăn hết được món này.

Hongeo

5. Dotorimuk

Loại hạt yêu thích của loài sóc lại được nấu chín rồi nghiền thành bột để chế biến ra món thạch Dotorimuk. Tuy nhiên, món thạch này khi lên thành phẩm hoàn chỉnh lại có kết cấu tương đối chắc và vị lại hơi đăng đắng, ngang ngang. Đó là lý do vì sao người ta thường đổ thêm sốt đậu nành và các loại rau củ vào cùng để người ăn cảm thấy ngon miệng khi thưởng thức món ăn này.

Dotorimuk

6. Tarakjuk

Cháo và sữa - nghe tưởng chả liên quan đến nhau nhưng lại là một món đặc sản nổi tiếng không kém ở Hàn Quốc. Người ta thường sử dụng gạo nếp ninh nhừ lên rồi thêm sữa, muối, mật ong vào. Món ăn này được ra đời từ trong ẩm thực cung đình của Hàn Quốc nên nếu không ngại thì bạn cứ thử món này một lần cho biết.

Tarakjuk

7. Gejang

Cua biển tươi sống được làm sạch trước rồi ngâm trong xì dầu ganjang hoặc một loại sốt cay đặc trưng của Hàn Quốc là quá trình chế biến ra món đặc sản Gejang. Ở Seoul (Hàn Quốc) còn có hẳn một con phố chuyên bán món ăn này, chứng tỏ độ nổi tiếng và mức độ phủ sóng của món Gejang ở Hàn Quốc là rất cao. Chỉ có điều làm người ta băn khoăn là cua không được hấp hay luộc chín mà lại được ăn sống nên cũng khiến nhiều người không khỏi ái ngại khi thưởng thức.

Gejang

Nguồn: Listverse

Sài Gòn có những quán ăn khiến khách "chóng mặt" vì tốc độ bán hàng, không nhanh sẽ nhận ngay vé "chúc may mắn lần sau"

Muốn ăn ở các quán này, khách hàng phải đến đúng giờ, thậm chí là đến chờ trước giờ mở cửa bởi chỉ cần chậm một chút thôi là sẽ... chẳng còn gì để ăn cả.

1. Bánh canh "1 giờ" 

Không phải tự nhiên mà tiệm bánh canh ở Nguyễn Phi Khanh này được gọi với cái tên "bánh canh 1 giờ" hay "bánh canh 60 phút". Đây là tiệm bán đồ ăn khiến rất nhiều hàng quán khác phải ao ước, thèm muốn bởi tốc độ bán hàng của mình. Thậm chí, có thể nói rằng tiệm gần như đạt đến kỷ lục khi bán hàng trăm tô bánh canh chỉ trong 1 tiếng đồng hồ, và thường thì chỉ mở 1 giờ là hết hàng.

Thường thì tiệm dọn hàng lúc 15h hàng ngày nhưng ngay trước đó đã có rất nhiều người xếp hàng đứng chờ. Và dù chỉ bán độc một món bánh canh giò heo với mức giá cũng không hề rẻ là từ 25k - 40k, thế nhưng tiệm bánh canh này vẫn thu hút rất nhiều khách hàng. 

Theo đánh giá của nhiều người, sự hấp dẫn của món bánh canh giò heo này nằm ở chính những khoanh giò heo thơm ngon, béo ngậy, không bay mùi, lại được hầm kỹ nên rất mềm... Cũng chính bởi phần giò heo hấp dẫn như vậy nên nhiều người đến ăn hay gọi thêm giò heo bên ngoài hoặc mua riêng giò heo mang về. Bởi vậy nên nhiều khách đến muộn sẽ đành phải ngậm ngùi vì chỉ còn... bánh canh với nước dùng.

2. Bún vịt hẻm Lê Văn Sỹ

Dù nằm rất sâu trong 1 con hẻm trên đường Lê Văn Sỹ, nhưng tiệm bún vịt này cực kỳ đông khách và quả thật tốc độ bán hàng cũng như điện xẹt: chỉ 1 tiếng là hết hàng. Tiệm thường mở vào lúc 15h30 hàng ngày và tới khoảng 16h30 là hết hàng và không nhận thêm khách nữa.

Ngoài bún vịt, thịt vịt luộc ở quán cũng rất hấp dẫn. Khách hàng muốn đổi vị thì có thể gọi gỏi vị hoặc bộ lòng luộc. Theo chia sẻ của nhiều người, thịt vịt ở đây được chọn khéo nên có phần da mỏng và phần thịt thơm. Bún măng vịt cũng được nấu theo công thức riêng nên khách hàng rất yêu thích. Mức giá cũng rất phải chăng, 90k/dĩa gỏi vịt, 30k/tô bún vịt, 50k/bộ lòng...

Theo chia sẻ của chủ tiệm, cô bán hàng đã được trên 40 năm và hầu như ngày nào cũng bán hết 20 con vịt chỉ trong 1 tiếng đồng hồ.

Địa chỉ: 281/26/9 Lê Văn Sỹ, Phường 1, quận Tân Bình

3. Xôi mặn Nguyễn Trãi

Nếu để nói đến các tiệm xôi, xe bán xôi ở Sài Gòn thì nhiều vô kể. Tuy nhiên, một xe bán xôi bán hết hàng chỉ trong 2 tiếng thì quả thật rất hiếm, và xe xôi mặn ở số 136 Nguyễn Trãi (quận 5) là một trong số hiếm hoi này.

Xe xôi này chủ yếu bán xôi mặn, xôi gà, xôi cút với mức giá cực kỳ ngon - bổ - rẻ: chỉ 17k cho một phần xôi đùi gà, 11k một phần xôi mặn có chả, gà xé, trứng cút... Có lẽ vì quá rẻ nên xe xôi này hết hàng rất nhanh, chỉ bán từ 6 giờ đến 8 giờ sáng hàng ngày là hết hàng. Những khách hàng nào mà lười hoặc dậy muộn thì sẽ đành ra về và chờ lượt tiếp theo vào ngày hôm sau.

Địa chỉ: 136 Nguyễn Trãi, quận 5.

Nguồn: Kenh14.vn

Vét sạch nồi cơm với bò băm sốt tương ngon quên sầu

Thịt bò xay nhuyễn xào với nước dùng, dầu hào, nước tương, cùng nhiều gia vị đậm đà khác, ăn cùng cơm dẻo nóng hổi thì còn gì bằng.

Thịt bò băm ăn kèm cơm nóng

Nguyên liệu:

- 15ml dầu

- 450g thịt bò xay

- 1 củ hành tây, thái nhỏ

- 3 tép tỏi, băm nhỏ

- 15ml rượu gia vị hoặc rượu gạo

- 600ml nước dùng

- 45ml dầu hào

- 30ml nước tương

- 5ml xì dầu đặc

- 5ml dầu mè

- 1g hạt tiêu

- 100g đậu Hà Lan

- Hỗn hợp 30g bột bắp hòa với 30ml nước

Cách làm:

- Làm nóng chảo ở nhiệt độ cao, cho dầu ăn vào chảo. Đợi dầu ăn nóng lên, đổ thịt bò vào xào cho đến khi khối thịt bò xay tơi ra và hơi săn lại.

- Thêm hành tây, tỏi, và rượu gia vị vào, lúc này giảm nhiệt xuống trung bình. Xào cho đến khi hành tây trở nên trong, đổ thêm nước dùng vào.

- Đun sôi lên,sau đó hạ nhiệt xuống, thêm dầu hào, nước tương, dầu mè và hạt tiêu vào. Đậy vung đun sôi trong 10 phút, bỏ đậu hà lan vào đảo đều.

- Làm nóng hỗn hợp bột bắt trong nồi cho tới khi sối lên và dần sánh lại thì đổ hỗn hợp bột bắp nóng vào chảo bò sốt, khuấy đều. Gia giảm nước và bột bắp nếu cần để  bò sốt sánh nhẹ đủ kết dính các thành phần.

Bò băm sốt tương ăn kèm cơm nóng, mỳ hay spaghetti đều rất ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách nấu cơm gà bằng nồi cơm điện vừa tiện, vừa nhanh

Với cuộc sống tất bận, quay cuồng của chúng ta trong thời buổi hiện đại này, ai cũng vội vàng và dường như không có đủ thời gian. Dưới đây là công thức làm cơm gà chỉ với nồi cơm điện.

Món cơm gà ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

- 4 cái đùi gà (hoặc các phần khác mà bạn thích)

- 15ml rượu gia vị (hoặc rượu gạo)

- 1 miếng gừng gọt vỏ và cắt lát mỏng

- 5 tép tỏi, bóc vỏ

- 5 cuống rau mùi, rửa sạch

- 30ml dầu thực vật

- 3 lá dứa

- 2 lon gạo

- 400ml nước dùng

- Muối vừa ăn

Cách làm:

- Gà rửa sạch, ướp với rượu gạo.

- Lá dứa rửa sạch, buộc thành bó và lót dưới đáy nồi. Vo gạo. đổ vào nồi phủ lên trên lá dứa.

- Cho dầu vào chảo, bỏ gừng, tỏi và cuống rau mùi vào phi thơm.

- Trút hỗn hợp trên vào nồi. Nếu có thời gian, bạn có thể bỏ qua bước phi thơm gia vị.

- Đổ nước dùng vào nồi, thêm muối và đặt thịt gà lên trên cùng.

- Bật nồi cơm điện và nấu cho đến khi thịt gà chín.

- Bày cơm gà ra đĩa và thưởng thức thôi.

Thịt gà mềm mọng, thơm ngọt, cơm dẻo thơm và béo ngậy nhờ ngấm nước luộc gà, đậm mùi của gia vị gừng, tỏi và mùi chắc chắn sẽ khiến bạn chết mê.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món cơm gà này nhé!